Какое же положительное влияние семени льна на здоровье человека:

• Улучшает работу кишечника;
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы;
• Антиоксидантные и противовоспалительные свойства;
• Облегчает симптомы при менопаузе;
• Поддерживает здоровье кожи и волос.

Как выбрать семя льна:
Молотое семя льна удобнее для употребления в пищу, чем целое. Предпочтительнее молоть семя льна непосредственно перед употреблением.
Молотое семя имеет более короткий срок хранения. Даже тщательно упакованное вакуумным способом, после вскрытия упаковки оно может храниться около 6-16 недель.
Цельное семя хранится 6-12 месяцев в герметичном контейнере в темном, прохладном и сухом месте.

Правильное хранение семени льна:
Если вы купили измельченное семя льна, после вскрытия упаковки храните его в контейнере в холодильнике в герметичном пакете, чтобы замедлить окисление жиров.
Льняное масло особенно скоропортящийся продукт. Приобретайте его в непрозрачных бутылках и храните в холодильнике.
Льняное масло должно иметь сладкий ореховый привкус. Не рекомендуется нагревать масло и готовить на нем, так как оно слишком легко окисляется. Очень полезно добавлять льняное масло в пищу после того, как она приготовлена, например, заправлять им салаты.

Польза льняного масла
Нормализует гормональную систему (способно многократно повысить либидо у женщин, борется с бесплодием).
Снижает уровень холестерина.
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Профилактика сердечно-сосудистых проблем, онкозаболеваний. Полезно для правильного развития головного мозга детей, в т.ч. во время беременности.
Улучшает усвоение кальция, поэтому полезно для зубов и костей.

Выбирая семя льна, обратите внимание на следующие моменты:
Срок годности — семя льна должно быть максимально свежим.
Упаковка — она должна быть совершенно сухой, без малейших признаков
влаги.
Если вы покупаете семена льна на полке магазина при комнатной температуре, очень желательно, чтобы упаковка была вакуумной.